В отличие от TS2, дефолтная генетика (скинтоны, глаза и пр.) не будут автоматически обновляться для уже существующих в игре симов! Чтобы игра их перезагрузила, попробуйте удалить файлы кэша.
Откройте Мои Документы\Electronic Arts\The Sims 3\ и удалите файл simCompositorCache.package. Плюс к этому удалите любые файлы в папке Мои Документы\Electronic Arts\The Sims 3\WorldCaches. После этого у уже существующих в игре симы появится скаченная вами генетика.